Empieza a recorrer Santo Domingo donde todo se originó: en la desembocadura del Río Ozama, donde en 1498 se fundó la primera ciudad con carta real otorgada por la Corona Española. Un hermoso lugar que conserva su apariencia antigua, con calles angostas y adoquinadas y bellísimos edificios.
En el Parque Colón encontrarás un hermoso paseo, además de terrazas para tomar algo rico y la hermosa Catedral de Santa María La Menor pero ojo, no podrás ingresar si vas con pantalones cortos, así que tienes que ver qué importa más, si satisfacer tu curiosidad patrimonial o la posibilidad de morir por los 30 y tantos °C que alcanza la ciudad en verano.
Otros imperdibles son el Palacio de Borguellá, también en las cercanías del parque, la avenida Las Damas, donde podrás encontrar la Fortaleza Ozama, la Fábrica de Ron Barceló, la Torre del Homenaje, la Casa de Francia y la Casa de las Bastidas.
Al final de la calle Las Damas encontrarás el Alcázar de Colón, el monumento más emblemático de toda la ciudad colonial y la Plaza de España.
Un panorama imperdible es visitar el Mercado Modelo donde podrás empaparte con la cultura local además de adquirir a buenos precios, lo mejor de la artesanía tradicional. Siempre que puedas regatea, los dominicanos son excelentes comerciantes.
Otros paseos interesantes son el Parque de la Independencia, el Jardín Botánico Nacional, el Parque Mirador Sur, la Cueva de los Tres Ojos y el Acuario Nacional.
Si quieres dotar tu viaje con una cuota de cultura te recomendamos visitar el Faro a Colón, el Panteón Nacional, el Museo de Arte Moderno y el Museo del Hombre Dominicano.
El clima en Santo Domingo promedia los 25°C, es muy cálido y húmedo, pero es muy común que las temperaturas superen los 37°C en verano.
¿Cómo moverse?
Carros de Conchos: son los taxis colectivos que funcionan 24 horas. Hay muchos y puedes pararlos por toda la ciudad, aunque no son muy económicos si los comparas con otros medios de transporte.
Coche: encontrarás muchas compañías de alquiler de coches. Tienes que ser mayor de 25 años y tener el permiso de conducir nacional o internacional. Se conduce por la derecha, y debes ir con cuidado por la parte vieja de la ciudad, ya que hay callejones estrechos y de difícil visibilidad.
Autobús: cuenta con autobuses urbanos con tarifa única, y también interurbanos que unen Santo Domingo con las ciudades más importantes del país. Son cómodos y muy asequibles.
¿Qué ver y qué hacer?
Museos: hay muchísimos, como el Museo del Hombre Dominicano, el Museo de Arte Moderno, el Faro a Colón, el Museo del Ámbar, el Museo de Larimar y el Museo del Ron.
Chu Chu Colonial: es un tren turístico cultural/educativo que hace un recorrido de 45 minutos por la zona Colonial.
Jardín Botánico: tiene un jardín japonés que vale mucho la pena visitar.
Parque Zoológico: cuento con una gran sabana y árboles altos por donde se mueven los animales salvajes.
Parque Mirador Sur: tiene 8 km con muchos árboles y vistas al mar, donde la gente va a correr, a pasear en bici, a patinar... ¡Es el pulmón de la ciudad!
Gastronomía Típica
La mayoría de los restaurantes se encuentran en el Polígono Central (en las áreas de Naco y Piantini), incluyendo las concurridas avenidas Gustavo Mejía Ricart y Winston Churchill; el Malecón; el Barrio Chino, y en la Ciudad Colonial. Santo Domingo tiene más restaurantes que cualquier otra ciudad en el Caribe o América Central. Se sirven especialidades dominicanas, caribeñas, latinas, mexicanas, del Oriente Medio, escandinavas, francesas, alemanas, italianas, españolas, chinas, coreanas y japonesas, muchas de ellas con un toque dominicano y, por supuesto, con ingredientes frescos de la zona.
¿Está aquí para probar la comida local? El secreto está en los condimentos dominicanos (sazón o sofrito), en el cual, el orégano, el ajo, la cebolla, los pimientos, los tomates, las alcaparras y las aceitunas hacen la diferencia.
Algunos restaurantes populares de comida dominicana en Santo Domingo son Adrián Tropical en el Malecón, Mesón de la Cava y El Higüero en el Parque Mirador del Sur, Cafetería El Conde y Mesón de Bari, en la Ciudad Colonial, y Cane, en Santo Domingo moderno.
Clima
En verano la temperatura máxima ronda en torno a los 32°C al mediodía y la más baja los 23°C en la madrugada, mientras que en invierno suele bajar a 19°C. Hay precipitaciones en cualquier época del año, pero por cortos períodos. Los meses más cálidos van de junio a septiembre.
Cómo moverse
Carros de Conchos: son los taxis colectivos que funcionan 24
horas. Hay muchos y puedes pararlos por toda la ciudad, aunque no son muy
económicos si los comparas con otros medios de transporte.
Coche: encontrarás muchas compañías de alquiler de coches.
Tienes que ser mayor de 25 años y tener el permiso de conducir nacional o
internacional. Se conduce por la derecha, y debes ir con cuidado por la parte
vieja de la ciudad, ya que hay callejones estrechos y de difícil visibilidad.
Autobús: cuenta con autobuses urbanos con tarifa única, y
también interurbanos que unen Santo Domingo con las ciudades más importantes
del país. Son cómodos y muy asequibles.
Qué ver y qué hacer
Museos: hay muchísimos, como el Museo del Hombre Dominicano,
el Museo de Arte Moderno, el Faro a Colón, el Museo del Ámbar, el Museo de
Larimar y el Museo del Ron.
Chu Chu Colonial: es un tren turístico cultural/educativo que
hace un recorrido de 45 minutos por la zona Colonial.
Jardín Botánico: tiene un jardín japonés que vale mucho la
pena visitar.
Parque Zoológico: cuento con una gran sabana y árboles altos
por donde se mueven los animales salvajes.
Parque Mirador Sur: tiene 8 km con muchos árboles y vistas
al mar, donde la gente va a correr, a pasear en bici, a patinar... ¡Es el pulmón
de la ciudad!
Qué se cuece en
Sancocho: es uno de los platos más populares, una especie de
guiso hecho a base de carne de res, yuca, patata, ñame, plátano, yautía y
cilantro. ¡Súper rico!
La bandera: lleva arroz, habichuelas y carne mezclados en un
sabroso cocido, formando la bandera dominicana. ¡No te vayas sin probarla!
Locrio: su receta ha pasado de generación en generación. A
simple vista se parece a la paella española, pero lleva camarones, arenque,
gambas, sardinas y en ocasiones también bacalao.
Pica pollo: trozos de pollo frito de una manera especial,
con buena harina y un toque de orégano dominicano. Los encontrarás en cualquier
puesto callejero de la ciudad, es muy cómodo para llevar.
Tostones: ¡todo un clásico en la comida dominicana! Están
hechos con plátanos verdes fritos y un toque de sal. Suelen servirse como
guarnición.
Bollitos de yuca: son una especie de bolitas hechas de yuca
amasada que se fríen. Normalmente se rellenan con distintos tipos de queso, y a
veces con cangrejo.
Dulces: algunos de los más populares son el Dulce de Leche y
el Dulce de Coco. También tienes que probar el Majarete, hecho con mazorcas de
maíz rayadas, leche de coco, vainilla, azúcar y canela. ¡Delicioso!
El clima
En verano la temperatura máxima ronda en torno a los 32°C al
mediodía y la más baja los 23°C en la madrugada, mientras que en invierno suele
bajar a 19°C. Hay precipitaciones en cualquier época del año, pero por cortos
períodos. Los meses más cálidos van de junio a septiembre.
Datos prácticos
Para poder ir comprar cualquier cosa necesitarás cambiar tu
moneda por el
peso dominicano,
aunque también es verdad que se acepta el dólar estadounidense y el euro, en
según qué comercios.
Los ciudadanos de Argentina, Chile, Ecuador,
Perú y Uruguay sólo necesitan el
pasaporte para viaja a Punta Cana, en cambio, los ciudadanos de
México, Paraguay, Venezuela y España,
necesitan una tarjeta turística,
que podrán adquirir por 10 dólares.
No se exigen vacunas especiales para este destino, sin embargo, es recomendable
tener las vacunas al día.
